Βασιλόπιτα από την Τήνο
Τηνιακή Βασιλόπιτα
Υλικά
250γρ. φρέσκο βούτυρο
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
6 αβγά
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1/2 κιλό αλεύρι
1 ποτήρι κρασιού κονιάκ
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
Κανέλλα
Βανίλια
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Βουτυρώνουμε ένα ταψί, ρίχνουμε τη βασιλόπιτα, προσθέτουμε το νόμισμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μία ώρα περίπου.
Από το βιβλίο 'Τηνιακή παραδοσιακή κουζίνα' της κ. Ζωζεφίνας Δελατόλα.
Αρχική
Σύνθετη αναζήτηση
Πανηγύρια και Έθιμα
Πολιτισμός
Γεύσεις
Το Χωριό Υστέρνια
Κοντινές Παραλίες
Κοντινά Χωριά
Ιστορικά Στοιχεία
Ειδήσεις
Βιβλία για την Τήνο
Τουρισμός
Σύνδεσμοι
Σύνδεση Χρήστη
Online χρήστες
Έχουμε 9 επισκέπτες σε σύνδεση
Μερική συννεφιά
Θερμοκρασία: 15 °C Σάββατο, 06 Μάρ
Περιοδικά σύννεφα
Θερμοκρασία: 12 ως 17 °C Κυριακή, 07 Μάρ
Κυρίως λιακάδα
Θερμοκρασία: 9 ως 15 °C Δευτέρα, 08 Μάρ
Κυρίως λιακάδα
Θερμοκρασία: 9 ως 14 °C
Ο καιρός στην Τήνο
Ο καιρός τώρα
Θερμοκρασία: 15 °C Σάββατο, 06 Μάρ

Θερμοκρασία: 12 ως 17 °C Κυριακή, 07 Μάρ

Θερμοκρασία: 9 ως 15 °C Δευτέρα, 08 Μάρ

Θερμοκρασία: 9 ως 14 °C